Mélange de convivialité et de cuisine authentique vietnamienne,

le Lotus Bleu réveillera tous vos sens !


Offre spéciale à venir (2016-2017)

A emporter
menu « Réveillon »
23,00 €/pers
A emporter
menu « Réveillon »
29,50 €/pers
Restaurant
Menu Réveillon à 39,50 € par personne
(minimum 2 personnes)
Potage
Potage de légumes aux scampis

Entrée froide
Salade de soja aux fruits de mer

Entrées chaudes
Gambas grillées aux échalotes
Nem du réveillon
Raviolis aux scampis

Plat aux choix
1) Poulet sauté au curry et coco
2) Bœuf sauté aux légumes et ananas
3) Scampi à la sauce aigre-douce
4) Poisson à la vietnamienne

Nouilles/riz au choix
1) Nouilles sautées aux œufs et porc laqué
2) Riz sauté aux œufs et porc laqué

Dessert
Mini mousses

Potage
Potage de crabe, scampis et champignons parfumés

Entrée froide
Salade de racines de lotus, noix de St-Jacques et scampis

Entrées chaudes
Pince de crabe enrobée de langoustines
Cuisses de caille rôties au jus de coco
Croquettes de canard et légumes
Roulades de scampis à la vapeur

Plat au choix
1) Filet de sole croquant
à la sauce aigre-douce piquante
2) Canard au gingembre
3) Scampis géants «Lotus Bleu »
4) Côtes d’agneau sauce au vin

Nouilles/riz au choix
1) Nouilles sautées aux œufs et porc laqué
2) Riz sauté aux œufs et porc laqué

Dessert
Mini mousses

Potage
Potage « Lotus Bleu »

Entrée froide
Salade de racines de lotus, noix de Saint-Jacques et scampis

Entrées chaudes
Pince de crabe enrobée de langoustines
Cuisses de cailles rôties au jus de coco
Croquette de canard et légumes
Roulade de scampis à la vapeur

Table du réveillon
Filet de sole croquant
à la sauce aigre-douce piquante
Canard au gingembre
Scampis géants « Lotus Bleu »
Côtes d’agneau sauce au vin

Nouilles/riz au choix
1) Nouilles sautées aux œufs et porc laqué
2) Riz sauté aux œufs et porc laqué

Dessert
Mini mousses

Le service et la TVA sont inclus dans nos prix